Voici la transcription de la vidéo :
- Minou! Heille, le chat! Minou! Minou! Heille! Oh, tu es joli! Allô!
- Je veux vous montrer le bananier. Ça, c'est un bananier. Il y a un régime de bananes là. Ça, c'est un régime de bananes, pis au bout, il y a la fleur. Je sais pas si vous voyez... La fleur rose-mauve.
- (Le cuisinier, en chinois) "Nimen nabian meiyou?" = Vous en avez pas là-bas? (Daniel, en chinois) "Dui, shi..." = En effet, il y en a pas. (Moi et Daniel, en chinois) "Zai jianada meiyou." = Il y en a pas au Canada.
- On est à Emeishan, une petite ville chinoise dans le Sichuan. C'est pas très loin de Chengdu. Et il faut pas confondre avec Meishan. On est déjà allés à Meishan. Ici, c'est Emeishan, à cause du mont Emei, la belle montagne qui est juste en avant de notre hôtel.
- Et là, on est vendredi soir. On vient de souper. Je vais vous mettre des photos de notre souper. C'était bien bon! C'était la spécialité de Leshan. On est pas loin de Leshan, qui est une ville qui est réputée pour sa bouffe. Le plat, c'est un plat de bœuf qui s'appelle "qiaojiao niurou". Le bœuf avec les jambes croisées, parce que les gens, ils attendaient pour manger, dans le temps... Les restos étaient trop pleins, fait qu'ils devaient manger debout en prenant le moins de place possible. C'est ça, l'histoire? En tout cas. Donc on a mangé ça, un bon tofu, pis des feuilles de bambou. Pas des pousses de bambou. Normalement, on mange les pousses. Les "bamboo shoots", c'est des pousses de bambou. Là, on a mangé les feuilles de bambou avec beaucoup d'ail. C'était bien bon!
- Pis là, on va aller explorer un petit peu la ville. Il y a de la bouffe partout! Il y a beaucoup de nourriture. C'est un endroit qui est réputé pour sa cuisine. Et il y a même une collègue de Daniel qui lui a dit que la bouffe de Leshan était meilleure ici, à Emeishan, qu'à Leshan même.
- Et ça, ben, on dirait qu'on est dans le Chinatown à Montréal, là! Et il y a des fruits partout. Il y a des bons fruits en vente sur la rue. Il y a du canard, pis tout ça, ici. Je pense c'est du canard... Donc beaucoup de fruits.
- Et ça, c'est la rue principale. Il y a pas grand-autre chose à Emeishan. Je pense que c'est ça, la rue principale, avec des petits bouts de rue... Et plein de restaurants! Et quand je vous dis qu'il y a pas grand-chose, c'est qu'au bout de la rue, là-bas, c'est la montagne. Salut!
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