Conseil pour ne pas gaspiller vos tomates !

On est en plein été : les vacances, la visite qui arrive, et nos tomates qui commencent tout juste à rougir. 🍅

Évidemment, nos tomates italiennes finissent en sauce. Mais ça ne vaut pas la peine d'allumer un chaudron pour huit tomates...

Alors nos premières récoltes, on les congèle simplement entières. Une fois qu'on en a accumulé assez on les sort et on en fait de la sauce. On évite de perdre nos tomates, et on gagne un peu de temps en pleine saison occupée.

C'est une des trois stratégies qu'on partage dans notre nouvel article de blogue pour éviter le gaspillage au potager cet été 👇

https://www.academiepotagere.com/blogue/comment-eviter-gaspillage-potager

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