VÉGANISME et Sport d'Endurance avec Ben Boulanger - Coin du Geek (de nutrition)

Ben Boulanger revient sur le podcast pour nous parler de l'alimentation végane dans les sports d'endurance. On parle des mythes ainsi que des réels enjeux à considérer lorsqu'on augmente sa consommation de produit à base de plantes.

Études:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37127187/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37960356/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37049586/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32504413/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5409751/

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