Cette semaine, je reçois Cédric Paquet !
Entrepreneur, multifranchisé et ancien VP Brand du Shaker, Cédric vient nous raconter l’une des plus grandes transitions de sa carrière : la vente d’une entreprise qu’il a contribué à bâtir pendant près de dix ans.
On plonge dans une conversation authentique sur l’entrepreneuriat, le leadership, la croissance personnelle et les décisions qui changent une vie. Cédric revient sur son parcours, de ses débuts en restauration jusqu’à devenir actionnaire, franchisé et dirigeant d’une des chaînes de restauration les plus connues du Québec.
Avec beaucoup de transparence, il partage les leçons qu’il a apprises sur le leadership, l’importance de l’humain en affaires, la patience, la gestion de la croissance… mais aussi sur les défis personnels qui accompagnent le succès.
On parle aussi :
— de ses débuts en restauration à Québec
— de son ascension au sein du Shaker
— de l’importance de créer des expériences et non seulement servir des repas
— de leadership et de gestion d’équipe
— de la différence entre être franchisé et franchiseur
— de la vente du Shaker et des émotions qui viennent avec une transaction majeure
— de croissance, d’ambition et de patience en affaires
— de l’importance de bien s’entourer
— de son rôle de père et de sa réalité de parent séparé
— des grandes transitions de vie et de la façon de les traverser
— de ce qui l’attend pour la suite de sa carrière
Un épisode inspirant sur la résilience, l’humain derrière l’entrepreneur et l’art de continuer à avancer même lorsque tout change.
TIMESTAMPS:
00:00 Intro
01:22 Qui est vraiment Cédric Paquet?
06:34 Ses débuts en restauration devant les cendriers
08:44 Son premier 10 % : devenir actionnaire sans argent
10:11 La recette derrière la croissance du Shaker
15:26 Comment créer une expérience client mémorable
18:01 « Je suis un créateur de bons moments »
20:59 Pourquoi ralentir lui a permis de mieux grandir
23:34 Construire sa carrière brique par brique
26:18 Le moment où tout est devenu exponentiel
29:22 Les coulisses de la vente aux Abatiello
31:50 « Le Shaker, c'était ma vie »
34:25 Ce qui va changer avec les nouveaux propriétaires
39:39 Le lendemain de la transaction
41:10 Sa séparation et la réalité de père monoparental
43:49 Le moment qui l'a rapproché de ses filles
48:11 « Papa, ce n'est pas grave, on comprend »
49:06 Pourquoi il déteste le dating en 2026
50:17 Réussir en affaires... mais être seul
51:21 Les grandes transitions de vie après 40 ans
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