Transformer le monde de la bière dans le Nord-Ouest avec André Léger

Cette semaine au podcast SamParle, je reçois André Léger, PDG des Brasseurs du Petit-Sault au centre-ville d’Edmundston.

Dans cet épisode, on revient sur les débuts de la brasserie et sur la façon dont ils ont vu venir la montée en popularité des bières artisanales au Nouveau-Brunswick. André nous explique aussi comment son équipe choisit les bières qui se retrouvent sur leur carte, un processus beaucoup plus réfléchi et différent de ce que je m’imaginais au départ.

On parle également de l’importance des discussions et des échanges dans une communauté, et on compare la réalité d’Edmundston à celle de Montréal sur plusieurs aspects.

Vraiment intéressant comme discussion. J’ai appris plusieurs choses que je ne connaissais pas du tout sur le monde des microbrasseries et sur la réflexion derrière les produits qu’on retrouve dans notre verre.

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Commanditaires de la saison :
Gauvin Déco Design : https://gauvindecodesign.com/
Centre des arts d’Edmundston : https://artsedmundston.ca/