JE CUISINE LA CAMERISE, CE FRUIT QUÉBÉCOIS MÉCONNU, DE 3 FAÇONS (+CONCOURS!)

Connaissez-vous la camerise ? Et si ce petit fruit québécois devenait votre nouveau coup de cœur en cuisine?

Dans cet épisode, je vous fais découvrir la camerise à travers trois recettes simples, originales et accessibles, parfaites pour apprivoiser ce fruit d’ici, du salé au sucré.

Au menu :
👉 Confit d’oignon à la camerise
https://genevieveogleman.ca/mes-recettes/confit-doignon-a-la-camerise/

👉 Tonic à la camerise et au thym
https://genevieveogleman.ca/mes-recettes/tonic-a-la-camerise-et-au-thym/

👉 Tarte choco-camerise
https://genevieveogleman.ca/mes-recettes/tarte-choco-camerise/

La camerise est cultivée ici, au Québec, et elle est incroyablement polyvalente. Si vous aimez encourager l’achat local et découvrir de nouveaux ingrédients, cette vidéo est pour vous.

💬 Dites-moi en commentaire :
Aviez-vous déjà cuisiné la camerise?
Laquelle de ces recettes vous tente le plus?

CONCOURS 🎉
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Règlements du concours
- Le concours se déroule du 5 au 8 février 2026 inclusivement.
- Concours réservé aux résidents du Québec âgés de 18 ans et plus.
- Le(la) gagnant(e) sera sélectionné(e) au hasard.
- Le(la) gagnant(e) recevra un exemplaire de mon livre Recevoir.
- Le tirage sera effectué lundi 9 février 2026 à midi et le(la) gagnant(e) sera contacté(e) en réponse à son commentaire.
- Ce concours n’est pas commandité, géré ou administré par YouTube.

00:54 Préparation du confit d'oignon à la camerise
01:53 D'où vient la camerise?
02:52 Qu'est-ce que ça goûte?
04:55 Montage des canapés et dégustation
05:36 CONCOURS
05:59 Préparation du tonic à la camerise et au thym
07:47 Dégustation du tonic
08:15 Préparation de la tarte choco-camerise
10:37 Dégustation de la tarte choco-camerise

Crédits
Animation – Geneviève O’Gleman
Production / réalisation – Diane Premi
Montage – Mae Biron
Mise en ligne – Juliette Laporte