Les essentiels pour faire du fromage maison

🧀 Quoi acheter pour faire du fromage maison ?

Bonne nouvelle : vous n’avez pas besoin de repartir de zéro à chaque recette.

La plupart des fromages maison utilisent une même base d’équipement et d’ingrédients.

C’est pour ça que j’ai créé deux trios sur la boutique :

- Un trio équipement de base.
- Un trio ingrédients de base.

En gros, c’est la colonne vertébrale de votre matériel pour commencer. Ensuite, vous complétez selon le fromage que vous voulez faire :

- Fromage en grains ? Ajoutez la bonne culture.
- Mozzarella ? Ajoutez l’acide citrique.
- Fromage à la crème ? Ajoutez le sac d’égouttage et la bonne culture.
- Feta ? Ajoutez les moules et les ingrédients nécessaires.

L’objectif : rendre le fromage maison beaucoup moins mélangeant avant même de commencer.

👉 Les trios et les pages par fromage sont sur la boutique Fromager Urbain.

Question : vous préférez acheter une base commune et compléter au besoin, ou avoir un kit différent pour chaque fromage ?