Comment faire du fromage en grande quantité (20 à 60 L)

Faire du fromage à la maison, c’est une chose.
Le faire quand on a de grandes quantités de lait à transformer, c’en est une autre.

Dans cette vidéo, je montre Le Petit Fromager de LS Bilodeau, un appareil pensé pour accompagner les différentes étapes de la recette, de la pasteurisation jusqu’au contrôle des températures.

👉 Lien vers l'appareil : https://www.lsbilodeau.com/Catalogue/Inoxydable/Petit-fromager-pasteurisateur-cailleur-machine-fromage-maison.html

ℹ️ À noter : l’appareil est aussi offert en location, directement à la maison mère de LS Bilodeau (Beauce).
👉 https://www.lsbilodeau.com/Catalogue/Location/Petit-fromager-pasteurisateur-cailleur-machine-fromage-maison/LSb573ed64.html


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