Pain sans gluten en petites portions, rapide et sans mix! #faitmaisonparclaudiab #pain #sansgluten

Pain sans gluten en petite portions, rapide et sans mix! #faitmaisonparclaudiab #sansgluten #pain
ingrédients :
330 ml d eau tiède ou petit lait
15 g de psyllium
1 c a café de sucre ou 1 c a soupe de cheong
8 g de levure de boulanger
1v c a soupe d huile
1 c a soupe de vinaigre de pommes ( je fais mes vinaigres, j en ai a différentes saveurs )

Pour les farines : 100 g de farine de riz, 120 g de sarrasin ( déjà mis millet , ou sorgho ). Avec le sorgho je trouve le goût plus fort. 40 g de fécule de tapioca ( on peut mettre aussi fécule de patate ou fécule de maïs)
je les coupe en deux et je les congéle...
je peux les sortir au besoin...
Je ne mets pas de sucre mais des cheongs. J aime faire des ajouts, olives, noix, canneberges etc...