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Chef Gilles Sensei
Le cassoulet
Le cassoulet
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Chef Gilles Sensei
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23 novembre 2025
Plongez au cœur de la tradition culinaire française avec ce cassoulet maison, un plat chaleureux et généreux composé de haricots mijotés, desaucisses, de porc et de cuisses de canard confites.
Dans cette vidéo, je vous montre chaque étape pour réussir ce classique du Sud-Ouest : une cuisson lente, des saveurs profondes et une texture parfaitement fondante.
Que vous soyez passionné de cuisine française ou que vous souhaitiez découvrir un plat emblématique à partager en famille, cette recette est faite pour vous.
Bon visionnement et bon appétit !
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