Comment faire du fromage CAMEMBERT avec du lait d'épicerie ?

Ici, je vous montre toutes les étapes pour réaliser du fromage camembert à la maison avec du lait d'épicerie. Il vous faudra environ 1 mois pour obtenir deux délicieux camemberts avec cette recette. La fabrication des fromages affinés est une expérience vraiment géniale que je conseille à tous d'essayer au moins une fois !

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00:00 Intro
00:19 Se procurer matériel et ingrédients
01:01 Matériel
02:06 Nettoyage du matériel
02:45 Ingrédients
03:20 La recette
03:28 Préparation du lait
05:42 Découpage du caillé
06:42 Moulage et égouttage
07:28 Retournement des fromages
09:14 Salage
10:37 Séchage
11:09 Mise en affinage
11:52 Information concernant l'affinage
13:56 Vieillissement des fromages (au frigo)
14:50 C'est prêt !
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