Comment faire du CANNAGE à L'EAU BOUILLANTE ?

Avec toutes les belles récoltes du jardin, c'est la saison de la mise en conserve qui commence ! Dans cette vidéo, je vous montre comment canner vos aliments avec la méthode à l'eau bouillante (aliments acides seulement). Lorsque l'on fait du cannage à la maison, il est important de suivre une recette testée et approuvée, puis de suivre les étapes de stérilisation à la lettre afin d'éviter toutes complications et/ou intoxication. Bon cannage !

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00:00 Intro et informations pertinentes
02:19 Les étapes de stérilisation à l'eau bouillante
04:46 Vérification et entreposages des pots
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