Les meilleurs muffins aux bananes 🥰

Pain aux bananes 🍌🍫🍪

3 bananes
2 oeufs (temp pièce)
2 tbsp huile ou beurre
1/3 tasse yogourt grec nature
1/4 tasse sirop d’érable
2 scoop protéine vanille végane (ou remplacer par 1/2 extra farine d’avoine)
1 tasse farine d’avoine ou sans gluten
1/2 tasse farine d’amande
1 tsp vanille
1/2 tsp cannelle
1 tsp poudre à pate
1/2 tsp bicarbonate de soude
1/4 tsp de sel
Pépites de chocolat (au goût) je met 1/3 tasse environ et j’en garde pour le dessus

Écraser bananes, ajouter tous les ingrédients humides (à température pièce si possible) et mélanger, les ingrédients sec dans un autre bol et mélanger, incorporer dans le liquide et mélanger, transférer dans un plat avec papier parchemin et mettre au four 350°F 50-55min 👩🏼‍🍳🥰 (des fois je laisse 1h mais tester avec cure dent)

Pour muffins (10-12) : 350°F 22-25min xx