Pas toutes les cultures profitent de l'automne pour donner une belle récolte, mais plusieurs sont parfaitement dans leur élément en ce moment. 🍁
En serre, les cultures principales de cette période tournent autour des verdures et des verdurettes : kale, épinards, oignons verts. C'est aussi le bon moment pour essayer des cultures qu'on ne peut pas produire autrement, comme la mâche et la claytonie, deux verdurettes d'hiver qui ont vraiment besoin de fraîcheur pour bien se développer.
Avec une technique simple comme la bâche thermique, la même qu'on utilise au potager extérieur à l'automne, on protège les cultures plus sensibles et la liste s'allonge encore : radis, rabioles, persil, bette à carde, coriandre, laitue.
Le résultat, c'est un jardin d'automne en serre vraiment diversifié, avec une belle gamme de légumes savoureux.
Est-ce que vous avez déjà essayé la mâche ou la claytonie chez vous, ou c'est encore à découvrir ?
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