Dans cet épisode 10 plats québécois qui racontent l'histoire du Québec
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🍴 LE QUÉBEC C'EST PLUS QUE LA POUTINE ! 🍴
Salut à tous ! Aujourd'hui, on sort des sentiers battus et on s'attaque aux clichés. Si vous pensiez que la gastronomie québécoise se résumait à des frites, du fromage en grain et du sirop d’érable, préparez vos papilles : on va vous prouver le contraire !
Du littoral gaspésien aux terres du Lac-Saint-Jean, je vous emmène découvrir 10 plats ancestraux, massifs et riches en histoire qui font la fierté de notre terroir. On parle de recettes de grand-mères, de traditions de chasse et de secrets de cuisson qui durent depuis des siècles.
Au programme de ce festin :
La Sagamité : le lien sacré avec les Premières Nations.
Le Cipaille : le monument du littoral et ses 6 couches de bonheur.
Les célèbres "Grands-Pères" et les mystérieuses "Crottes-en-cul".
Et bien sûr, mon coup de cœur absolu au Numéro 10... la véritable Tourtière du Lac-Saint-Jean !
💬 DITES-MOI EN COMMENTAIRE :
Quel est LE plat de cette liste qui vous fait le plus envie ? Ou quelle est la recette de votre grand-mère qui bat toutes les miennes ? Je veux tout savoir !
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https://www.twitch.tv/racontetaviedailleurs ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 : Introduction
01:06 : La Sagamité
02:38 : Le Sipaille
04:38 : Ragoût de perdrix et Grands-pères
05:40 : La Soupe aux gourganes
07:08 : Le Pot-en-pot des Îles
08:18 : Ragoût de pattes de cochon
10:00 : Bifteck de viande sauvage
11:44 : La Morue aux doplins
12:55 : Les Fèves au lard
14:11 : La Tourtière du Lac-Saint-Jean
17:45 : Conclusion
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ A PROPOS DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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