Si seulement j’avais conservé le Levainessa 🥲🥯 #bagel #faitmaison

Si seulement j’avais conservé le Levainessa 🥲 …
👉 Tu les prends comment tes bagels? 👀

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Bagels maison faciles 🥯

• 1 ¾ tasse d’eau chaude
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe (1 sachet) de levure instantanée
• 4 tasses de farine tout usage
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à soupe de bicarbonate de soude

Garnitures au choix
(Ici : épices Everything bagel, graines de sésame, fromage râpé Monterey Jack, épices miel épicé)

Préparation :
1. Dans l’eau chaude, ajouter le sucre + la levure. Laisser reposer 5 min.
2. Verser dans un bol, ajouter la farine et le sel. Mélanger pour former une pâte.
3. Pétrir à la main quelques minutes.
4. Couvrir et laisser lever 1 h (endroit tiède).
5. Diviser en 8 et façonner les bagels.
6. Laisser reposer 5 min.
7. Préchauffer le four à 425°F.
8. Faire bouillir de l’eau + bicarbonate de soude.
9. Bouillir les bagels 1 min de chaque côté.
10. Déposer sur une plaque, garnir au goût.
11. Cuire 20 min à 425°F.

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